ファミチキはこれまでかなりの種類を食べてきました。
その中でも今回の「エバラ焼肉のたれ味」は、食べた瞬間に通常のファミチキとの違いが分かりやすいタイプです。
一言でまとめるなら、通常ファミチキよりザクザクした衣に、甘さ強めの甘辛い焼肉ダレを合わせた一枚。
肉そのもののジューシーさはいつものファミチキと大きく変わらないのですが、甘めのタレと脂が重なることで、体感としてはいつも以上にジュワッと感じました。
かなりおいしいです。ただ、後半は少し重い。自分なら2個続けて食べるより、1個をしっかり楽しみたい味でした。
衣は明確にサクサク。ところどころザクザク
最初に分かりやすかったのが衣です。
普通のファミチキより明確にサクサクしていて、噛む場所によってはザクザクした食感もあります。
ずっと硬いわけではなく、基本はサクサク。その中にところどころ強めのザクッとした部分が入る感じです。
写真で見ても表面の凹凸がかなり目立っていますが、食感でもその見た目どおり衣の存在感が強めでした。
個人的には、今回のファミチキでかなり好きなポイントです。
衣のサクサク感：4.5 / 5
味は甘さが先。あとから塩気と肉の脂
味の第一印象は、甘さ強めのしょっぱさ。
一口目ではまず甘さを感じ、そのあとに塩気、さらにファミチキらしい肉の脂とジューシーさが続きます。
自分には、ほんのりというより、はっきり甘めの味付けに感じられました。
とはいえ甘いだけではなく、塩気と肉の脂があるので、最終的にはちゃんと甘辛い方向にまとまっています。
焼肉のたれ感は、言われればかなり近い
「焼肉のたれ味」と言われて食べると、かなり納得感があります。
完全に焼肉のたれそのものというより、ファミチキの味を残しながら甘めの焼肉ダレ方向に寄せた味という印象です。
特に後味には甘さとタレ感が残ります。
通常ファミチキの塩気中心の余韻とは結構違うので、限定味としての個性はしっかりありました。
肉のジューシーさは通常版並み。でも体感は少し強く感じる
肉自体のジューシーさは、普通のファミチキとそこまで変わらないと思います。
肉汁の量は測っていませんが、甘めのタレと肉の脂が重なることで、いつもよりジュワッとした印象になりました。
ジューシーさ：3.7 / 5
後半は少し重い。2個はいらないかな
かなりおいしいのですが、ファミチキ自体の脂に甘めのタレが加わるので、後半は濃く重く感じました。
1個なら満足度はかなり高いです。ただ、2個続けて食べたいかと言われると、自分は1個で十分。
白ご飯とは意外と合いそう
食べながら思ったのが、これ、白ご飯と結構合いそうということ。
甘辛いタレと鶏の脂なので、方向性としてはかなりおかず寄りです。
普通のファミチキは単体で食べることが多いですが、今回の味ならご飯のおかずとしても成立しそうです。
ただし、今回は実際に白ご飯と一緒には食べていません。
ご飯との相性は予想に留め、今回は採点しません。単体で食べたときの甘さや重さから、次に試してみたい組み合わせです。
数字にするとこんな感じ
以下の数字は、通常ファミチキをおおむね「3.0」とした自分の好みの目安です。成分や音、硬さを測った値ではありません。通常版との同時食べ比べの記録はなく、購入から食べるまでの経過時間も残していません。衣の差を温度や保温時間から切り離した比較ではない点は、判断に含めてください。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| 衣のサクサク感 | 4.5 / 5 |
| ジューシーさ | 3.7 / 5 |
| 甘味 | 4.0 / 5 |
| 塩味 | 3.4 / 5 |
| タレ感 | 4.0 / 5 |
| 味の濃さ | 3.9 / 5 |
| 脂・重量感 | 3.6 / 5 |
| 後味の残り | 3.9 / 5 |
| 個性 | 4.1 / 5 |
| リピート性 | 4.3 / 5 |
| おすすめ度 | 4.4 / 5 |
総合評価は86 / 100点。
内訳は、衣・食感19/20、ジューシーさ12/15、味バランス17/20、肉と味付けの相性14/15、後味・食べ疲れ7/10、限定味としての個性8.5/10、また買いたい度8.5/10としました。
数字だけを見るとかなり高めですが、実際それくらい「おすすめしたいから記事に残しておこう」と思えた味です。
普通のファミチキとどっちを選ぶ？
ここは少し悩みます。
普段食べるなら、やっぱり普通のファミチキです。
これは通常版の方が圧倒的においしいというより、単純に食べ慣れていることと、毎回食べても重くなりにくいから。
一方で今回のエバラ焼肉のたれ味もかなりおいしく、限定味としては人におすすめしたいです。
リピート頻度で言えば、週1くらいなら食べたいと思います。
毎回これを選ぶというより、いつものファミチキの間に定期的に挟みたい味です。
買うなら、甘さと後味で選ぶ
今回のファミチキをまとめると、
通常よりザクザクした衣 × 甘さ優勢の甘辛焼肉ダレ × 通常版並みの肉汁。ただし後半はやや重い。
という一枚でした。
特に、甘辛い味付けや濃いめの限定ファミチキが好きな人にはかなりおすすめしやすいです。
逆に、普通のファミチキの塩気中心のシンプルさや軽さが好きなら、少し甘く重く感じるかもしれません。
自分としてはかなり当たりの限定味でした。
総合評価：86 / 100点。
また見つけたら普通に買います。